Загородный корпоратив: как обеспечить комфорт и организовать питание?

Отдых всем коллективом на лоне природы – идея дальновидная: люди в неформальной обстановке хорошо сплачиваются, притираются друг к другу. Сложные походы и большие физические нагрузки не всем под силу (часть сотрудников наверняка откажутся от предложения, что совсем не на пользу командному духу). Рассмотрите облегченный вариант: праздник-вечеринка с непринуждённой атмосферой и лёгкими закусками. Кстати, лёгкими – не значит примитивными. Закажите кейтеринг-фуршет https://prazdnikvkusa.ru/gallery/furshet/ от специализированной компании с хорошей репутацией. Вам всё организуют «под ключ» (и прежде всего разнообразное меню).

Как подготовить место для организации фуршета под открытым небом

Поскольку речь идёт об уличном мероприятии, вам понадобятся тенты и шатры различных конфигураций (арочные, купольные, прямоугольные и др.). Определите необходимую площадь исходя из количества гостей и планируемой расстановки столов, зон отдыха и т. д. Учитывайте ветроустойчивость и водонепроницаемость конструкций, возможность установки боковых стенок для защиты от ветра, дождя или солнца. Отлично, если решение вопроса с шатрами и тентами кейтеринговая фирма возьмёт на себя: хлопоты о профессиональном мотаже и надёжном креплении, особенно если ожидается ветер.

Продуманное освещение тоже важно:

• Общее — гирлянды, фонари, прожекторы для создания атмосферы и обеспечения видимости.
• Акцентное — подсветка столов, декоративных элементов, дорожек.
• Аварийное (запасное на случай отключения электричества).

Комфортный отдых – то, ради чего затевался корпоратив

Для комфортного пребывания сотрудников на вечеринке обеспечьте им защиту от насекомых. Для этого используйте:

• репелленты;
• отпугивающие насекомых свечи, спирали, ароматизированные дымящиеся палочки;
• москитные сетки.

Корпоративы часто длятся до позднего вечера. Возможно, понадобятся газовые или электрические обогреватели для открытых площадок. Днём – наоборот, в жару не обойтись без мобильных кондиционеров и вентиляторов.

И всё же главным аспектом организации загородного отдыха для коллектива является питание. Посоветуйтесь с коллективом, какие столы использовать — высокие фуршетные столы или традиционные обеденные с сидячими местами? Сбоку от основного стола уместны отдельные столики бара (они будут очень востребованы во время дискотеки). Кейтеринговая фирма обеспечит вам транспортировку блюд и напитков с помощью специального оборудования, предоставит столовые приборы, аксессуары и профессиональную посуду, обеспечит сервировку и обслуживание гостей за столом (включая смену блюд и поддержание чистоты).